Euro
De beschermheilige en geschiedenis van Steenbrugge
Steenbrugge, het Belgische abdijbier, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Het etiket van Steenbrugge draagt nog steeds bij aan de herinnering van die tijd. Het toont een afbeelding van Sint Arnoldus, de beschermheilige van de bierbrouwers. Volgens de legende zou Sint Arnoldus mensen hebben gered door ze te adviseren bier te drinken in plaats van water, omdat het water besmet was met ziektekiemen. Deze legende geeft aan hoe belangrijk bierbrouwen en bierdrinken was in die tijd en hoe het een belangrijke rol speelde in het dagelijks leven. Het feit dat Sint Arnoldus de beschermheilige is van bierbrouwers, geeft aan hoe belangrijk het beroep van bierbrouwen was en hoe het werd gewaardeerd door de samenleving. Steenbrugge blijft trouw aan de traditie van het bierbrouwen en eert de geschiedenis van het bierbrouwen door het label van Sint Arnoldus te dragen.
Recept volgens traditie
Na de geschiedenisles over de oorsprong van Steenbrugge, laten we ons onderdompelen in het heden. Tegenwoordig is Steenbrugge een uniek en gewaardeerd merk, met een geheel eigen lijn van abdijbieren. Een belangrijk aspect van het brouwproces van Steenbrugge is het gebruik van een eigen kruidenmengsel, genaamd 'gruut', dat het bier zijn karakteristieke en heerlijke smaak geeft. Dit recept wordt al sinds de middeleeuwen van generatie op generatie doorgegeven en wordt nog steeds gebruikt bij het brouwen van Steenbrugge bieren.
Vandaag de dag wordt Steenbrugge gebrouwen bij Palm Belgian Craft Brewers, waarbij het proces nog steeds wordt uitgevoerd met dezelfde passie en toewijding als in de middeleeuwen. Het brouwproces is echter wel geëvolueerd met moderne technologieën en expertise, waardoor Steenbrugge bieren van de hoogste kwaliteit worden geproduceerd en een breed publiek weten te bekoren. Met zijn rijke smakenpalet en authentieke karakter blijft Steenbrugge een favoriet onder bierliefhebbers over de hele wereld.